华为阳光厨房解决方案

为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，诚信守法经营，规范公开加工过程，推动餐饮服务食品安全社会共治，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，2018年5月市场监督管理总局制定了《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》，鼓励餐饮企业通过第三方互联网视频平台向公众公开后厨情况。

华为响应市场监督管理总局的政策要求，基于华为智能机器视觉的核心产品能力，联合行业内主流的合作伙伴，打造“智能巡查、实况直播、自动取证、积分增信”阳光厨房解决方案，促进阳光厨房政策的推广与落地。

核心价值和优势

#智能巡查

普通摄像头叠加智能识别算法，解决监管人力不足问题，整治厨房“脏乱差”

#实况直播

远程视频实时监控，便捷监管，提升一线抽查检查的监管效率

#自动取证

违规视频自动备份，长期保存，方便后续执法举证

#积分增信

食安积分，表彰优质企业，正向监管，构建良好信用体系

方案架构

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